每 100 克
| 水 (克 ) | 49.6 |
| 热量 (大卡 ) | 341.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1427.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 14.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 30.6 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 2.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.1 |
| 总糖 (克 ) | 0.7 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 9.74 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 194.0 |
| 钾 (毫克 ) | 184.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1118.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.16 |
| 铜 (毫克 ) | 0.4 |
| 锰 (毫克 ) | 0.09 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.23 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.55 |
| 烟酸 (毫克 ) | 8.28 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.88 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.34 |
| 总叶酸 (微克 ) | 61.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 61.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 61.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 18.52 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 16670.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.8 |
| 维生素D (IU ) | 33.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 10.89 |
| 12:0 (克 ) | 0.04 |
| 14:0 (克 ) | 0.42 |
| 16:0 (克 ) | 6.96 |
| 18:0 (克 ) | 3.47 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 15.57 |
| 16:1未分化 (克 ) | 1.2 |
| 18:1未分化 (克 ) | 14.37 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.76 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.44 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.32 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 160.0 |